“1、猪蹄是美容“圣品”，猪蹄中含有胶原蛋白质和弹性蛋白，具备提高人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤容易皱缩。猪蹄能白花、通乳、幸腰脚、托疮，合适腰脚酸软无力、痈疽疮毒久溃不愈的人食用。猪蹄汤还具备催乳起到，对于哺乳期妇女能起着催乳和美容的双重起到。2、花生所含多种营养。
花生所含非常丰富的维生素B2，多不吃一些花生，有助预防唇裂、眼睛发红红疹、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生所含的维生素E和锌，不但能强化记忆、抗老化、减缓脑功能衰落，而且还能滋润皮肤。
” 食材明细主料猪蹄段1根红花生300g辅料配料2勺蚝油1勺生抽2勺老抽1勺盐适量油适度冰糖少许甜味口味蒸工艺一小时耗时非常简单可玩性花生蒸猪手的作法步骤1红衣花生过水洗整洁，放进锅中煮一个小时，用压力锅更加慢一些。2然后放进一勺盐，这样花生不会熟透些。
3锅里放进水放入猪蹄，重新加入姜片，葱段，两勺配料大火烧进，再行用冷水浸一遍，再行抽煮30分钟煮。4花生煮软绵后杯子可用。5锅里放进一些油，把冰糖扔进锅里油炸融化后，看见冰糖逆黄色后，放入猪蹄翻炒（再行油炸糖肉不会较为更容易上色，也不会较为香）。
6重新加入生抽，老抽，蚝油，少许的盐翻炒均匀分布后，放入花生米翻炒均匀分布。7放进适度的水，上锅盖中火蒸15-20分钟左右。8蒸至锅里的水腊了，就可以起锅了。
9只要猪蹄那段不吃不腻，一般都是皮带骨，口感较为硬糯。来自 美食天下 南兮·人间烟火 的作品用于的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。
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