我们进餐厅选址是进餐厅很关键的一步，选址要求哪些人会来餐厅用餐，餐品定位能要求哪些人会被我们更有。 我们都告诉，餐厅选址的三种地理位置：金角银边草肚皮。
金角替代性，银边定夺着选，草肚皮不选。当然，如果您真为能做“酒香不怕巷子深”的话，草肚皮也是可以考虑到的。
关于开店选址，之前有老师有文章编撰，这里就仍然反复。 方位选好之后，是不是就根据自己早已掌控的厨品技术开始筹划厨房设备、楼面装潢、营销计划等等？NO、NO、NO，我们做到出来的东西，卖给谁？谁不会卖？您说道谁都可以买，那您就拢了。
您看看啊，老人、小孩、年轻人、男人、女人，甚至不男不女的人，学生、白领、导购员、白领、企业老板······，您的口味要符合这么多的人，除非咱们买水买空气。 所以，进餐厅您得想要确切，我们的目标人群是谁？可以用两个思路来考虑到，一是周围什么人群为主，我们能否获取这类人群能广泛拒绝接受的餐品？如果获取没法，就必须找寻适当的厨师团队。如果可以，还须要考虑到我们的味道好还是很差？起码无法让客人不吃一口就大骂你，也就是无法难吃，这是 基本的拒绝。另外一个思路是，我们所掌控的资源（技术、服务、价值）能否更有到 多的目标人群，如果可以，那就有机会引导一种潮流。
当上述问题以求解决问题以后，事情就好办了。竖井——锁住客——重复使用现金流。当然您得设施适当的营销活动，吸粉，与粉丝常常对话。
让您的营销动起来，不恨做生意很差。 但是，很多老板都会遇上这样的困境：菜品口味好啊，服务也不俗的，环境大自然也不在话下，但是做生意还是很差啊！为什么呢，原因当然有很多，有可能只是您一厢情愿地自以为而已。如果知道菜品、服务、环境都没问题的话，那您一定是补营销手段和方法。
您说道您也在做到很多希望，发传单，做到各种优惠惠及活动等等，那我不能告诉您一句：传统餐饮营销模式早已相比之下无法超过您所希望的效果了。
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